การรับประทานอาหารเสริม วิตามิน เป็นเวลานาน ส่งผลอย่างไรกับร่างกาย
การรับประทานอาหารเสริม วิตามิน เป็นเวลานาน ส่งผลอย่างไรกับร่างกาย
การรับประทานอาหารจากธรรมชาติ จะทำให้ได้รับสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญ สารต้านอนุมูลอิสระ เส้นใยอาหาร ต่าง ๆอยู่แล้ว แต่ร่างกายของเรา บางทีก็ไม่สามารถรับหรือดูดซึม วิตามินและแร่ธาตุได้เพียงพอ จะด้วยเหตุผลว่า ทานยาก ไม่อร่อย ทานปริมาณมาก ๆไม่ไหว ราคาแพง ไม่มีเวลาทานอาหาร ทานมังสวิรัติ อยู่ระหว่างควบคุมอาหาร หรือบางท่านอาจจะอยู่ในช่วงรับประทานยารักษาโรค ยาบางตัวอาจจะทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารบางอย่างไม่ได้
การเพิ่มแหล่งวิตามินให้กับร่างกาย เช่น การรับประทานอาหารเสริม รวมถึงวิตามินแบบอัดเม็ด อย่างไรก็ตาม หากร่างกายได้รับวิตามินมากเกินไปหรือใช้ผิดวิธี ก็อาจส่งผลเสียได้มากมายเช่นกัน
การได้รับวิตามินมากเกิน หรือสะสมในร่างกายนาน ส่งผลอย่างไรต่อร่างกาย
วิตามินเอ ก็อาจทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร อ่อนเพลีย ผมร่วง ตับอักเสบ โดยเฉพาะในหญิงที่กำลังตั้งครรภ์ อาจส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ได้ และยังมีผลทำให้ตับและม้ามโต และอาจเพิ่มความเสี่ยงกระดูกเปราะได้
วิตามินบี อาจส่งผลให้เป็นอันตรายต่อระบบประสาท
วิตามินซี อาจทำให้เกิดภาวะอึดอัดแน่นท้อง ท้องเสีย รวมถึงระคายเคืองกระเพาะอาหาร หรือถ้าหากกินวิตามินซีติดต่อกันนานเกินไป ก็อาจทำให้เกิดความเสี่ยงเป็นนิ่วในไตได้
วิตามินดี อาจส่งผลให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน และเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นนิ่วในไตได้
วิตามินอี ก็อาจทำให้เกิดภาวะเลือดออกผิดปกติได้
สังกะสี อาจทำให้ท้องเสีย คลื่นไส้ เวียนศีรษะ และระบบทางเดินอาหารทำงานผิดปกติ
ธาตุเหล็ก อาจทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย และเกิดการเป็นพิษต่อเซลล์ ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะสำคัญในร่างกาย เช่น ตับ หัวใจ ไต ปอด หรืออาจก่อให้เกิดโรคเลือดบางชนิดได้
ในปัจจุบัน จะเห็นว่าคนไทยหันมาบริโภคสมุนไพรและวิตามินกันมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่สถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 ยังคงระบาดเป็นวงกว้างและต่อเนื่อง ส่งผลให้มีการใช้สมุนไพรไทย อย่างฟ้าทะลายโจรและกระชายขาว สูงขึ้น เพราะมีคนจำนวนมากเชื่อว่า การบริโภคสมุนไพรและวิตามินต่าง ๆ จะช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ดี
การรับประทานสมุนไพร หรือยา ต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน ส่งผลอย่างไรต่อร่างกาย
ในการรับประทานสมุนไพร หรือยาแผนปัจจุบันจะมีข้อห้ามข้อควรระวัง และวิธีการ รวมทั้งระยะเวลาในการรับประทานระบุไว้ ถ้าหากปฏิบัติตามคำแนะนำจะไม่ส่งผลข้างเคียงที่อันตรายต่อร่างกาย แต่ถ้าหากได้รับในปริมาณที่มากเกินไปหรือต่อเนื่องกันเป็นระยะเวลานานเกินไป (ยกเว้นตามแพทย์สั่ง) ซึ่งสมุนไพรหรือยาที่ได้รับประทานนั้น บางชนิดอาจจะไปบล็อกการดูดซึมวิตามิน หรือแร่ธาตุ บางชนิดอาจจะไปส่งเสริมให้ดูดซึมวิตามิน หรือแร่ธาตุบางชนิดได้มากขึ้น จะทำให้ร่างกายเสียสมดุลวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งเสียสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายด้วย ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายเกิดการเจ็บป่วยได้
ปัจจุบันตามท้องตลาดทั่วไปและโลกออนไลน์มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวางจำหน่ายมากมาย ซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ก็มีจุดเด่นแตกต่างกัน สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาคือ “เลือกซื้อ” และ “เลือกใช้ผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย”
อ้างอิง
1.วรลักษณ์ ผ่องสุขสวัสดิ์. คัมภีร์การรับประทานวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพคนวัยทำงาน นอนน้อย เครียด และติดหวาน. นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 558 ปีที่ 24 วันที่ 1 มกราคม 2565
